Iznenadi je ručkom: Piletina s mlincima je poziv koji se ne odbija
08.03.2024. | 06:50Jednostavan ručak koji se sprema za nekoliko minuta, a svi se oduševe.
Sastojci:
500 gr mlinaca
1 kocka za supu
500 ml vode
600 gr pilećeg bijelog mesa
malo začina
biber
so
peršun
Preliv:
500 ml neutralne pavlake
100 ml kisele pavlake
250 gr rendanog kačkavalja
Priprema:
Prvo je potrebno izlomiti mlince u jednoj posudi i preliti ih bujonom, koji možete napraviti sa kockom za supu rastvorenom u ključaloj vodi. Zatim ćemo na tiganju propržiti sitno isječenu piletinu i u pleh za pečenje ređati najpre red mlinaca, pa neutralnu pavlaku koju smo prethodno malo prokuvali sa vegetom, pa kačkavalj i na kraju piletinu. Postupak ćemo ponoviti još jednom i na vrh stavljamo preostale mlince koje zalivamo pavlakom i posipamo kačkavaljem. Kada se ispeče ovaj specijalitet možemo prionuti na njegovu degustaciju.