Iznenadite svoju porodicu ili prijatelje: Juneći gulaš sa pivom

1 kg junetine

1 glavica luka

šaka isjeckanih šampinjona

2 čena bijelog luka

1 kašićica senfa

1 vezica peršina

1 kašika aleve paprika

čaša piva

malo brašna

so, biber

ulje za distanje

2 lovora lista

Priprema:

Crni i bijeli luk isjeckajte i malo propržite na ulju. Dodajte meso isječeno na kockice i uvaljano u brašno i pustite neka se zapeče sa svih strana. Posipajte crvenom paprikom, dodajte šampinjone. Posolite i pobiberite i zalijte meso pivom dodajući ga malo po malo da se pjena ne bi izlila. Dodajte lovor, senf i kuvajte na slabijoj vatri, dok meso ne omekša. Kad je meso postalo mekano, posipajte gulaš nasjeckanim peršinom, prenosi B92.