Izvrsan ručak: Juneće šnicle u sosu

17.06.2023. | 07:15

Prilog može da bude krompir pire, ali same po sebi su izvrsne. 

Sastojci:

• pola kilograma junećih šnicli
• 2 glavice crnog luka
• 2 mrkve
• 2 veća krompira
• 3 čena bijelog luka
• 150 ml neutralne pavlake
• so
• biber
• 2 kašike brašna
• Peršun
• ulje

Priprema:

Meso isjeći na štocle, i izlupati ga kuhinjskim čekićem. posoliti, pobiberiti, pa uvaljati u brašno. Meso ispržiti na ulju sa obje strane. Izvaditi šnicle, pa ispržiti sitno isječen luk, mrlvu.

Vratiti meso, staviti malo vode i kuhati na tihoj vatri oko sat vremena. Isjeckati krompir na krupnije kocke, staviti sa mesom i povrćem. Kada je voda skoro isparila, a meso omekšalo i krompir se skuhao, dodajte pavlaku. Po želji stavite sjeckan peršun.