Jednostavno, a ukusno: Pljeskavice s tikvicama i ćuretinom

29.12.2022. | 07:15

Jednostavan i ukusan obrok, ovo je naša preporuka za jedan od vaših obroka.

Sastojci:

• 120 g ćurećih grudi
• 700 g tikvica
• 1 kašičica soli
• 1 mrkva
• 2 mlada crna luka
• 2 jaja
• 120 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

Priprema:

Tikvice operite i ubrusom posušite, a onda odsijecite krajeve. Izrendajte na krupno, posolite, promiješajte i ostavite 15 minuta. Nakon toga dobro ih ocijedite. Dodajte izrendanu mrkvu (takođe je malo ocijedite), sitno isjeckan mladi luk, izrendanu ćureću šunku i umućena jaja. Promiješajte, pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno s praškom za pecivo. Ulje u tavi zagrijte, a onda vatru smanjite na umjerenu temperaturu. Oblikujte pljeskavice, a onda pržite prvo jednu stranu, zatim i drugu. Pržene pljeskavice vadite na papirne ubruse da upije višak masnoće. Poslužite dok je toplo.