Jednostavno i brzo: Hercegovački uštipci na tradicionalan način
05.12.2021. | 07:15Hercegovački uštipci su tradicionalno jelo iz ovog kraja koje je jednostavno pripremiti.
Budući da su toliko prosti, možete ih poslužiti uz dobar sir i suhomesnate proizvode ili uz jogurt.
Sastojci:
500 g brašna
1 kašičica soli
250 ml vode
2 kašike loze
ulje
Priprema:
U brašno dodati so, lozu i vodu i zamiješati gusto lijevano tijesto. Tijesto bi trebalo lagano kliziti sa kašičice kojom se grabi.
Zagrijati malo ulja u velikoj tavi za palačinke i izliti tijesto kutljačom praveći duguljaste oblike. Odjednom peći dva ili najviše tri komada. Pržiti ih sa obje strane dok ne dobiju žućkastu boju.