Jednostavno se pravi: Pita sa sirom od kiselog tijesta VIDEO

14.12.2020. | 07:15

Svako voli neku pitu sa sirom, a ova se brzo i jednostavno pravi.

Sastojci:

200ml mlakog mlijeka

100ml mlake vode

20gr svježeg kvasca

1 ravna supena kašika šećera

2 bjelanca

50ml ulja

550gr brašna

žumance

2 kašike pavlake

Priprema:

Kvasac aktivirati sa svim sastojcima. Dodavati postepeno brašno i miješati kašikom.

Sjediniti i ostaviti da naraste oko pola sata. Testo treba biti izuzetno mekano zatim isjeći na četiri dijela. Svaki dio razvući uz dodavanje otopljenog putera. Posuti sirom pa uviti i isjeći na manje dijelove.

Te dijelove stavljati u tepsiju. Premazati pavlakom i žumancem. Posuti susamom i peći na 180 stepeni 25-30 minuta, piše Bakina kuhinja.