Jeste li ikad probali? Pileća supa sa rižom

21.05.2023. | 07:15

Supa se najčešće pravi sa rezancima, međutim ukoliko ste ostali bez njih može vam poslužiti i riža.

Potrebno je:

1 manje pile

400 g šargarepe

2 korena peršuna

2 korena paškanata

1 šoljica pirinča

1 kašika soli

1 kašičica bibera

Priprema

U 3 l vode stavite pile da se kuva zajedno sa šargarepom i peršunom i paškanatom. Posolite. Trebalo bi oko 30 minuta da se kuva pile. Kada bude gotovo odvadite pola litra supe. Supa će da bude masna. Odvadite i šargarepu koju ćete isjeći na kolutove. U šerpu stavite 2 dl od onih 5 dl i stavite pirinač. Kada provri i kada upije supu pirinač sipajte 1 dl supe. Kada upije ponovo. Tako još 1 dl. Dodajte preostalu supu, kolutove šargarepe i biber. Sve promješajte pa nalijte 8 dl vode. Kada provri kuvajte još 5 minuta. Ustvari dok pirinač se ne raskuva. Ako vam nije dovoljno slano dodajte soli.