Kao kod bake: Za ručak riža sa piletinom
14.05.2022. | 07:15Subota je idealan dan da vaša kuhinja zamiriše baš kao bakina. Ovaj ručak vratiće vas u djetinjstvo.
Sastojci:
2 bataka
2 karabatka
4 velike mrkve
1 manja glavica luka
list lovora
250 g pirinča
so, biber, suvi začin
ulje
Priprema:
Skuvajte supu od pilećeg mesa i mrkve sa zapečenom glavicom luka i listom lovora. Dok se kuva, stavite i malo bibera u zrnu. Na ulju kratko propržite pirinač, pa polako nalivajte vodom iz supe i miješajte povremeno.
Kad pirinač omekša, a supa već bude pri kraju, očistite meso od kožice i kostiju, a šargarepu isijecite na duže komade. Dodajte piletinu i mrkvu u pirinač, začinite po ukusu.
Podmažite bogato pleh ili tepsiju uljem, sipajte pirinač sa mesom i mrkvom. Poravnajte smjesu i zapecite u vrućoj rerni petnaestak minuta.