Kao stvorena za ručak subotom: Pita gibanica

22.10.2022. | 07:15

Neradnu subotu najbolje je iskoristiti za jedan domaći klasik, pitu gibanicu.

Potrebno je:

500 g kore za pitu

Tečnost za natapanje kora:

5 jaja

2 dl ulje

4 dl kisele vode

1 kašićica soli ili manje zavisi do slanoće sira

1 kesica praška za pecivo

Za nadjev:

300 g sira

Priprema

Jaja, ulje, so, kiselu vodu i ulje izmješati žicom u posudu. Dno tepsije (br 26 ili 28) malo nauljiti pa staviti jednu koru da viri sa strane malo a jednu odvojiti sa strane trebaće na kraju. U smjesu od jaja natapati po jednu koru, zatim zgužvane redjati jednu do druge. Preko dodati sir i sve prekriti posljednjom korom pa je malo ušuškati sa strane pa premazati uljem odgore. Peći na 200 stepeni pola sata.