Kao u Italiji: Za doručak pancerota sa šunkom i sirom

04.07.2024. | 06:50

Pancerota sa šunkom i sirom je odličan način da vam dan počne ukusima Italije.

Pripremu i recept svi mogu ispratiti, a ostalo prepustite užitku u fenomenalnom ukusu.

Sastojci za pancerotu sa šunkom i sirom:
300 g brašna

Pročitajte još

Stvari koje nikada ne bi trebalo da radite kao gost na vjenčanju Konačno otkriveno zašto su se neki zarazili koronavirusom, a drugi nisu Dio kućne apoteke: Svi posežemo za ovim lijekom, a može biti opasan

pola kašičice soli

1 kašika maslinovog ulja

150 ml mlake vode

150 g šunke, isječene na sitne kockice

150 g sira (može biti mocarela, gauda ili neki drugi sir za topljenje), isječenog na kockice

pola kašičice suvog origana

So i biber po ukusu

Priprema pancerote sa šunkom i sirom:
U velikoj činiji, pomješajte brašno i so.

Dodajte maslinovo ulje i polako sipajte mlaku vodu, miješajući dok se tijesto ne formira.

Premjesite tijesto na pobrašnjenoj površini dok ne postane glatko i elastično. Vratite tijesto u činiju, pokrijte ga čistom krpom i ostavite da odmara 30-60 minuta.

U drugoj činiji, pomješajte isjeckanu šunku, sir, origano, so i biber po ukusu. Dobro promješajte da se svi sastojci sjedine.

Podijelite tijesto na manje loptice, veličine ping pong loptice.

Svaku lopticu razvucite u krug na pobrašnjenoj radnoj površini.

Na sredinu svakog kruga stavite punjenje od šunke i sira oko dvije do tri kašike.

Preklopite tijesto preko punjenja tako da dobijete polukrug.

Dobro pritisnite ivice tijesta viljuškom ili prstima da zatvorite pancerotu i sprečite da se punjenje izliva tokom pečenja.

Zagrijte rernu na 200 stepeni i pecite pancerote, premazane maslinovim uljem i žumanjcem 20 do 25 minuta, navodi “Ona”.

Oznake: Brzi recepti, Italijanska kuhinja, Pancerota, Recepti, Sir, Slani recepti, Šunka