Kilogrami se samo smješkaju: Da li je niskokaloričan sladoled zdrav?
19.08.2024. | 21:50Postoje i niskokalorične varijante sladoleda, ali postavlja se pitanje da li su zdrave?
Jedna kugla sladoleda poslije posla, sutra onaj čokoladni na štapiću dok čekamo prevoz, za vikend se podrazumeva porodično pakovanje. Sladimo se i rashlađujemo sladoledima, a kilogrami se samo smješkaju. Da li bi nam u tim slučajevima “pomogao” niskokalorični sladoled?
Izgleda da može, ako se pravi od mliječnih proizvoda sa niskim sadržajem masti, bez šećera ili sa mlečnim alternativa kako bi se smanjio broj kalorija.
Naravno, trebao bi se konzumirati umjereno i u skladu sa izbalansiranom ishranom. Međutim, to ne mora nužno da znači da su ovi deserti zdravi.
Neki niskokalorični sladoledi mogu biti dosta prerađeni, dok drugi sadrže više šećera od običnog sladoleda. Proizvođači ne koriste magiju da smanje kalorije, masti i šećer u sladoledu pa se umjesto toga često oslanjaju na vještačke zaslađivače (kao što su šećerni alkoholi) da bi pružili očekivani ukusan ukus.
Najbolje je čitati etikete kada kupujemo i ako vidimo da je spisak sastojaka predugačak, bolje da osustanemo jer je sigurno veoma prerađen slatkiš. Drugo, to što ima manje kalorija, ne znači nužno da ima i manje šećera, te je čitanje tablice na etiketi veoma važno. Previše dodatog šećera povezano je sa brojnim bolestima, te izbjegavati sladolede sa više od 16 grama šećera po porciji.
Neophodno je obratiti pažnju i da li su uključene zamjene za šećer, vještačke arome i boje za hranu. Na primjer, vještački zaslađivači mogu izazvati gastro smetnje, jer ih tijelo ne može u potpunosti da svari. To je realnost koja može dovesti do problema sa stomakom kao što su nadimanje, gasovi i dijareja u zavisnosti od osetljivosti.
Zato bi trebalo da pronađemo proizvode sa kraćim listama sastojaka, jer se oni obično manje obrađuju, piše Heltlajn.
Najbolja opcija – voće, grčki jogurt, med
Za zdravije opcije, najbolje je sam napravite niskokalorični sladoled kod kuće. Tu ćemo biti sigurni šta tačno stavljamo – zato je preporuka da grčki jogurt, izblendiramo sa šumskim voćem i komadićima crne čokolade, možemo da dodamo med, zatim prespemo u kalupe i zaledimo. I tako, vrlo jednostavno imamo osvježavajuću i zdravu opciju ledene poslastice.
(B92)
