Kiseli kupus na ruski način: Zbog ovog ostane svjež do proljeća

19.09.2024. | 20:19

Kupus već sada možete da stavite u manje kace da se ukiseli, kako biste uživali u zdravoj salati već za 20-ak dana.

Samo kupus je čovjek unaprijedio kiseljenjem, a način na koji to Rusi rade je daleko najbolji.

Ako želite pripremiti kiseli kupus po njihovom receptu onda vam je potrebno sljedeće:

Kupus 2-3 kg za jednu staklenu teglu od 3 litre

Mrkva 2 komada

So 4 kašike

Sjemenke mirođije

Lovorov list 2 komada

Biber po želji

Pročitajte još

Vječita dilema: Evo zbog čega se ne zakopčava posljednje dugme na sakou Žuteće se i nema šanse da se pokvari: Veoma je važno kada kiselite kupus, idealna je ova spoljna temperatura Veoma korisno: Ovo je šest zdravih navika sa kojim ćete poboljšati odnos sa vašim djetetom

Priprema:

Operite kupus i mrkvu, naribajte kao za salatu, pa ravnomjerno pomiješajte. Dodajte po želji lovorov list, sjemenke mirođije i biber i ponovo sve promiješajte.

Napunite teglu smjesom od povrća i začina koju ste pripremili. U odgovarajuću staklenu posudu uspite 2l hladne vode u koju ćete dodati 4 kašike soli (po želji možete dodati i šećer), dobro promiješajte, pa kad se so otopi izlijte po kupusu – sav kupus treba da bude mokar.

Oznake: Kiseli kupus, Kupus, Priprema, Rusija, Ruski način, Zima