Kolač milionera: Savršen spoj karamele i biskvita

13.03.2024. | 06:50

Čuveni milionerov kolač je kolač čiji “skupi” naziv nimalo ne odgovara kombinaciji njegovih sastojaka, već je, naprotiv, sasvim jeftin.

Sastojci:

Tijesto:

Pročitajte još

Imao jake migrene, a mozak mu bio prepun larvi pantljičara – zbog slanine Plastični hirurg savjetuje: Riješite se ovih navika ako ne želite da imate opuštene grudi Pomoć u očuvanju zdravlja naših mozgova: Ove namirnice mogu spriječiti demenciju

350 grama brašna

230 grama maslaca

130 grama kristal šećera

prstohvat soli

Karamela:

400 mililitara kondenzovanog mlijeka

200 grama šećera

200 grama maslaca

4 kašike rastopljenog meda

Glazura:

250 grama čokolade

Priprema:

Najprije zagrijte rernu na 150 stepeni. Za sloj tijesta pomiješajte maslac, šećer i so, pa mutite mikserom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Zatim dodajite brašno, postepeno, sve vrijeme muteći mikserom. Kada ste dobili kompaktno tijesto, stavite ga u pleh koji ste obložili pek-papirom.

Pecite oko pola sata, do zlatne boje. Kada se skroz ohladilo, biskvitnu koru stavite u frižider.

Za karamel sloj: Pomiješajte maslac, mlijeko i šećer, pa dodajte med i na srednjoj vatri neprestano miješajte dok smjesa ne postane gusta karamela. Kada je gotovo, prelijte biskvit i vratite u frižider.

Čokoladu istopite na pari, pa po njoj prelijte ohlađenu karamelu, vratite u frižider da se i to stegne.

Oznake: Brze poslastice, Čoko karamel kocke, Jednostavni recepti, Kolač milionera, Kolači, Recepti, Slatki recepti