Kraljica među kolačima: Posna bajadera

05.03.2023. | 07:15

Naše bake su je spremale u svim prilikama. Bajaderu zovu kraljicom među kolačima.

Sastojci:

500 g šećera

200 ml vode,

200 g mljevenog keksa

150 g mljevenih oraha

125 g margarina

3 štangle čokolade

 Za glazuru:

3 štangle čokolade,

malo margarina ili ulja

Priprema:

Šećer i vodu staviti da malo provri, skloniti sa vatre i ostaviti 5 min da se prohladi. Keks i orahe pomešati, preliti onim ušpinovanim šećerom i dok je tako vruće dodati margarin i sve dobro sjediniti.

Smjesu podijeliti na dva dijela. Jedan dio ostaje takav kakav je. U drugi dio smjese dodati otopljenu čokoladu.

Napraviti jednake pravougaonike od oba dijela i staviti svjetliji dio preko tamnog dok je smjesa još topla. Dobro pritisnuti i ostaviti da se ohladi, pa preliti glazurom.