Kremasta, zdrava i ukusna: Ovako se u Turskoj sprema najukusnija domaća pileća supa

19.06.2023. | 07:15

Evo kako se u Turskoj sprema najukusnija i najkremastija domaća pileća supa.

Potrebno je:

• 1 pileća prsa
• so, biber, suhi ruzmarin
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena bijelog luka
• 2 štapića celera
• 1 praziluk
• 1 mrkva
• 1 crvena paprika
• malo brašna
• ulje
• voda
• 100 grama tjestenine

Priprema:

U dubljoj šerpi prodinstajte na masnoći jednu glavicu crnog luka, rendanu mrkvu, sitno sjeckan celer, sitno sjeckanu crvenu papriku, praziluk sitno sjeckan. Posolite i dodajte biber. Dodajte sitno sjeckan bijeli luk i 2 kašike brašna. Promiješajte pa nalijte vode i kuhajte dok se sve ne ukrčka lijepo.

Za to vrijeme piletinu isjeckajte na sitno, uvaljajte je u brašno, so, biber i suhi ruzmarin. Pržite je dok ne porumeni, a onda je procijedite i dodajte u gotovu supu. Dodajte u lonac i nekoliko listova lovora i sitno sjeckanu vezu svježeg peršuna.