Krompir sa tikvicama: Jedan prijedlog za posne dane VIDEO

04.10.2020. | 07:15

Ovo može biti odličan ručak i za vegetarijance.

Potrebno je:

500-600 g krompira

1 manja tikvica

1 glavica crnog luka

1 manji paradajz

1 crvena paprika

bijeli luk u granulama

so, biber, suvi začin

ulje

Priprema:

Očistiti krompir i tikvice i isjeći na krugove. Dodati suvog začina i soli, bibera, bijelog luka, i ulja i sve dobro izjednačiti. Papriku isjeći na krupnije kao i luk, pa posoliti.

Ređati u pleh premazan uljem, izmešati sve i naizmjenično ređati u pleh. Ubaciti isječen paradajz.

Pouljiti i peći na 220 stepeni C oko sat vremena. Pokriti folijom prvih 15-20 minuta, pa otkriti da se lijepo ispeče i porumeni u sopstvenom soku, piše Bakina kuhinja.

Uz krompir predlažem posnu čorbicu i neku ribu. Prijatno!