Kukuruzna fantazija: Isprobajte recept za tradicionalnu pitu sa palentom

19.11.2024. | 06:50

Palenta je tradicionalno jelo koja se može pripremati na bezbroj načina, a najčešće se jede sa jogurtom i vrhnjem.

Međutim, ako ste željni nečeg novog s ovim sastojkom, isprobajte neobičan recept za pitu s palentom.

Palenta sadrži ugljene-hidrate i proteine. Pojedine sorte palente su obogaćene mineralima i vitaminima kako bi im se povećala hranjiva vrijednost. Palenta sadrži i vlakna koja su izuzetno korisna za vaš probavni sistem, te su odlična hrana za vaše crijevne bakterije. Osim toga, vlakna su odlična u borbi protiv konstipacije.

Sastojci:

300 grama palente Master

8 jaja

400 grama svježeg sira

0,5 litara jogurta ZIM

300 grama polutvrdog sira

300 grama milerama

pola šolje Maslinovog ulja

2 kašičice soli (Solana Tuzla)

2x prašak za pecivo Laganini

30 grama maslaca ZIM

100 grama rukole

400 grama svježeg paradajza

Priprema:

U posudu razbiti jaja, posoliti i umutiti. Dodati maslinovo ulje, svježi sir, jogurt, mileram i sve sjediniti. U drugoj posudi pomiješati palentu i prašak za pecivo, te dodati u posudu sa jajima i mliječnim proizvodima. Dodati i polutvrdi sir na kockice. Sve objediniti, te izliti u tepsiju koju je prethodno potrebno namastiti. Peći 10 minuta na 200 stepeni, pa smanjiti na 180 i zatim peći oko 25 minuta.

Po želji servirati sa rukolom, paradajzom, svježim začinskim biljem, mileramom ili jogurtom, piše Klix.

Prijatno!