Lagani kolač sa ribizlama

11.07.2022. | 07:15

Slatkiš za sve generacije.

Sastojci:

Prvi biskvit:

• 3 žumanca
• 50 g šećera
• 100 ml jogurta
• 50 ulja
• 150 g brašna
• 50 g griza
• 1/2 peciva
• korica limuna

Voće:

• 300 g ribizli (može maline ili drugo voće)

Drugi biskvit:

• 3 bjelanca
• 50 g šećera
• 1 vanilin šećer

Priprema:

Umutiti pjenasto žumanca sa šećerom, dodati brašno, griz sa praškom za pecivom, koricu limuna, jogurt i ulje i sve izjednačiti.

Pleh 22 cm obložiti pek papirom i peći 10 minuta na 200 stepeni. Izvaditi poređati voće i sipati umućena belanca sa šećerom i vanilin šećerom.

Vratiti u rernu i smanjiti na 180 stepeniC i peći joŠ 20-30 minuta da belanca dobiju krem boju. Sjeći potpuno ohlađen.