Lagano i ukusno: Za ručak pripremite ribu sa povrćem

09.06.2022. | 07:15

Ukoliko želite da „odmorite“ od mesa, evo prijedloga.

Potrebno je:

500 g ribe skuša

1 glavica crnog luka

4 čena bijelog luka

2 mrkve

2 zelene paprike

1 veći paradajz

ulje, so biber

peršunov list

Priprema:

Skušu očistiti dobro oprati i staviti malo u rastvor sirćeta do 30 min.

Isprati i ocijediti. Povrće sve isjeckati na kockice.

Na ulju ispržiti luk i šargarepu, dodati papriku.

Kad omekša ubaciti sjeckan oguljen paradajz sa sjeckanim bijelim lukom. Posoliti pobiberiti.

Skušu uvaljati u brašno i ispržiti na maslinovom ulju.

Pred kraj povrće kašikom rasporediti po ribi, poklopiti i ostaviti da se zajedno dinstaju i prže. Na kraju dodati peršunov list…

Servirati sa kolutvima limuna.