Lako, brzo i ukusno: Kolač od bundeve

31.10.2022. | 07:15

Priprema nikad lakša, a ukusno.   

Potrebni sastojci:

500 g bundeve

3 jajeta

1 šolja šećera

3 šolje brašna

pola šolje ulja

1 šolja jogurta

1 kesica praška za pecivo

1 kašičica cimeta

prstohvat soli

Priprema:

Bundevu oprati, očistiti i narendati. Umutiti pjenasto jaja i šećer, pa dodati ulje i jogurt. Izmješati varjačom i dodati narendanu bundevu.

Pomiješati brašno sa solju, praškom za pecivo i cimetom i lagano dodavati, uz miješanje varjačom, u smjesu od jaja. Tijesto lagano izmiješati.

Pleh prekriti papirom za pečenje i sipati pripremljeno tijesto. Kolač peći oko 40 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stepeni. Kada je kolač pečen ostaviti ga da se malo ohladi, a zatim isjeći na kocke i po želji posuti šećerom u prahu.