Lijena baklava bez kora: Mogu da naprave i početnici u kuhinji

28.05.2022. | 07:15

Rastresita, sočna, mirisna…

 

Sastojci:

Za preliv:

• 300 g šećera
• 100 ml vode
• 1 vanilin šećer
• 1/2 limuna

Za baklavu je potrebno:

• 4 jaja
• 4 kašike šećera
• 100 g brašna
• 100 g griza
• 100 ml jogurta
• 1/2 praška za pecivo
• 100 g sjeckanih oraha
• 100 g suvog groždja
• morsko orače
• malo cimeta

Priprema:

Staviti šećer, dodati vodu, limun i vanilin šećer. Ostaviti da se skuva i sirup postane gust. Kad se prohladi, umutiti belanca sa šećerom da učvrsne.

Dodati brašno i griz sa praškom za pecivom, žumanca, ulje, jogurt, pola oraha sjeckanih, suvo grožđe, morsko orače cimer i sve polako izmiješati.

Pleh 30×20 cm premazati uljem i posuti brašnom. Masu sipati u pleh, pa odozgo posuti ostatak sjeckanih oraha, peći na 200 C oko 30 minuta. Pečenu baklavu isjeći na kocke, pa je preliti prohlađenim sirupom islužiti kad upije.