Ludost ili dobra stvar? Miješanje kafe sa ovom sirovom namirnicom je sve veći hit

19.08.2024. | 12:38

Posljednjih godina prva jutarnja kafa ima brojne varijante, a sve više je onih koji prate nove trendove.

Ranije su savjetovali da u šolju jutarnje kafe dodate malo butera ili kokosovog ulja, kako biste se napunili energijom za ostatak dana. Ipak, nikako nije pametno da obrok mijenjate napitkom, bez ozbzira na kaloričnost.

U svakom slučaju, jedan od trendova, koji je aktuelan posljednjih godina je prevazišao sve. Naime, umjesto butera i kokosovog ulja sada predlažu da u kafu ubacite sirovo jaje. Ova praksa već uveliko je prisutna u Bugarskoj, Skandinaviji i Vijetnamu, a sve je popularnija među trkačima i sportistima širom svijeta.

Mnogi ljudi već piju kafu prije treninga, kako bi imali više energije za napor koji ih očekuje. Ali, da li smo stvarno toliko zauzeti da ne možemo normalno da doručkujemo, nego moramo da dodajemo hranu u kafu?

Da li je uopšte bezbjedno staviti sirovo jaje u kafu?

Naime, toplota kafe je nakon kuvanja oko 93 stepena Celzijusa, što je dovoljno da se jaje skuva (za to je potrebno da bude viša od 70 stepeni Celzijusa).

Dakle, ako to uradite kako treba vjerovatno se nećete zaraziti salmonelom. Dakle, ako biste eventualno voljeli da probate ovaj neobični „specijalitet“, znajte da u tome nema ništa loše. Jaja su puna proteina, a ni kafa u umjerenim količinama neće da vam šteti.

Ali, protein bi trebalo da se unosi poslije treninga, kako bi se tijelo brže oporavilo, a kafa nije preporučljiva nakon vježbanja jer tijelo treba da se odmori i oporavi, a ne da se iznova stimuliše.

Nutricionisti predlažu da kofein unosite prije vežbanja, a oko 30 minuta poslije jutarnjeg treninga je preporučljivo da pojedete zdrav doručak koji sadrži protein, poput jaja, i neku vrstu složenih ugljenih hidrata, prenosi Krstarica.