Malo mašte i jednostavan kalup: Mafini sa tikvicama lako se spremaju i tope u ustima

17.08.2020. | 07:15

Malo mašte i jednostavan kalup je sve što treba da biste postali mafin majstori.

Sastojci:

1 manja tikvica

2 jaja

50 g sira

150 ml jogurta

1/2 kašičice soli

4 kašike kukuruznog brašna

1 kašika bijelog brašna

2 kašike integralnog brašna

1 kašika heljdinog brašna

1 prašak za pecivo

5 kašika ulja

Priprema:

Tikvicu izrendati i malo posoliti, pa ostaviti da odstoji 10 minuta da pusti vodu, pa ocijediti. Zatim jaje žicom umutiti, dodati ocijeđene tikvice, jogurt, ulje, so, sir, pecivo i brašna. Dobro izmješati da se sve lijepo sjedini.

Ako je smjesa rjeđa, dodajte još malo brašna. Sipati u kalupe za mafine, posipati preko kukuruznim grizom i peći na 220 stepeni 20 minuta, piše zena.blic.rs.