Mamin kelj: Recept za sve ljubitelje variva i tradicionalnih jela

20.01.2025. | 06:50

Ovo je recept za sve ljubitelje variva, a posebno za one koji vole tradicionalna jela poput kelja.

Sastojci:

za 4 osobe
1 glavica kelja
1 suho meso
2 česna bijelog luka
soli (po potrebi)-po ukusu
po potrebi crni biber mljeveni
po potrebi slatka paprika mljevena
po potrebi sušeno povrće
1 supena kašika masti
1 supena kašika glatkog brašna
3 veća krompira

Pročitajte još

Korak bliže lijeku: Italijanski naučnici otkrili gen koji izaziva Alchajmerovu bolest Situacija alarmantna: Rak grlića materice u BiH svaka tri dana ugasi jedan život Ostavljate otvorenu rernu nakon pečenja? Mnogi griješe, a samo jedno je ispravno

Priprema

1.Oprati i narezati na trakice glavicu kelja.
2. U veću posudu staviti kelj i suvo meso te politi vodom da prekrije sastojke. Staviti na vatru.
4. Oguliti krompir i izrezati ga na kockice te staviti da se kuva s keljom i mesom. Ostaviti da se kuva otprilike 45 minuta uz povremeno miješanje.
5.Dodati začine i ostaviti još 10ak minuta na vatri.
6. Napraviti zapršku (na mast dodati brašno i bijeli luk koji je prethodno nasjeckan) te dodati u kelj i ostaviti još 10 minuta da se sastojci sjedine.

Savjet

Provjerite da li je jelo slano prije dodavanja začina.

Oznake: Hrana, Kelj, Recept