Mekane i sočne: Ovo su najukusnije palačinke

06.10.2024. | 06:50

​Blogerka Bojana D. M., koja svoj Instagram profil “boji” estetskim neodoljivim receptima, podijelila je svoju magiju – američke palačinke sa “rubi” namazom.

Mekane i sočne, ne zahtjevaju veliku pripremu.

Sastojci:

Za palačinke:

2 veća jajeta

50 ml ulja

30 ml mlijeka

350 g brašna

1 vanilin šećer

prstohvat soli

vrh čajne kašičice praška za pecivo

Za “rubi” namaz:
200 g “rubi” čokolade

200 ml pavlake za šlag

250 g krem-sira po želji

šećer u prahu

Priprema:

Pripremite palačinke. Bjelanjke posebno umutite u snijeg, a sve ostale sastojke dobro promješajte.

Kutlačom spojite obje smjese, pa ostavite sa strane oko 15 minuta kako bi se smjesa odmorila.

Za to vrijeme pripremite namaz. U činiju stavite pavlaku za šlag i usitnjenu rubi čokoladu. Miješajte na laganoj vatri sve dok se čokolada ne otopi.

Malo prohladite smjesu, pa je umiješajte u krem-sir po želji.

Po želji dodati i šećer u prahu. Palačinke peći na srednjoj vatri s obje strane sve dok ne poprime zlatnu boju.

Puniti s kremom od rubi čokolade, prenosi “Ona”.