Mekane slane palačinke koje niste probali

13.04.2022. | 07:15

Evo jedan recept koji će vas oduševiti.

 

Sastojci:

• 300 ml mlijeka
• 2 jaja
• dvije i po čaše bijelog brašna (od 200 g)
• 30 ml maslinovog ulja
• 10 g svježeg kvasca (može i pola kesice praška za pecivo)
• malo soli
• 2 kisele paprike, sjeckane
• šaka sjeckanog mladog luka
• 2 kisela krastavčića

Priprema:

• Umutiti jaja, pa dodati kvasac koji ste potopili u 100 ml mlakog mlijeka. Dodati ostatak mlijeka, ulje, brašno so, papriku, mladi luk i sve izjednačiti. Masa za prženje bi trebalo da je gušća. Pokriti i ostavit na toplom 30 minuta. Nakon toga promiješajte lagano.
• Tiganj podmazati malo uljem, pa sipatjte tijesto. Pokriti poklopcem i pecite od 3 do 4 minute na tihoj vatri.
• Okrenite palačinku, pa zapecite i sa druge strane.
• Opširnije u video-prilogu: