Mnogi se pitaju: Evo da li je jaje sa crvenom mrljom dobro za jelo

10.11.2023. | 15:05

Ponekad se pojavi crvena mrlja na žumancetu jer su kapilari u jajniku kokoške nosilje popucali. Da li će se to desiti zavisi od starosti kokoške, vrste hrane koju jede, ali to ne znači da jaje nije dobro za jelo.

To je zapravo normalna pojava i jaje je bezbjedno za upotrebu.

Koliko su česte krvave mrlje u jajetu?

Istina je da vrlo rijetko možemo naći jaje sa mrljom od krvi. Sva komercijalna jaja se skeniraju i sortiraju pomođu procesa „kendling“, koji uključuje sijanje svetlosti kroz ljusku da bi se uočili nedostaci.

Veđina krvlju umrljanih jaja se odbacuje ovim procesom, ali nekoliko ih i proće.

Ako imate svoje kokoške ili kupujete jaja sa farme, s vremena na vreme možete naići na nekoliko mrlja od krvi, piše mediji.

Šta treba učiniti ako jaje ima mrlju od krvi?

Činjenica da jaje ima mrlje od krvi ne znači da ga morate baciti. Stručnjaci kažu da su ova jaja potpuno bezbjedna za jelo. Ako vam mrlja od krvi smeta, uklonite je vrhom noža i nastavite sa prišremanjem doručka, prenosi N1 Zagreb.