Mnogima omiljeno jelo: Kako se pravi najlepša pica pita

17.08.2024. | 06:50

Pica pita – specijalitet koji kombinuje dva, mnogima omiljena jela, picu i pitu.

Zbog mnoštva sastojaka i bogatog ukusa, ovaj specijalitet omiljen je na našim prostorima. Hrskava korica i sočna unutrašnjost čine da svaki zalogaj pizza pite bude pravo zadovoljstvo za nepca.

U nastavku vam dajemo spisak osnovnih sastojaka i podstičemo vas da ga dopunite drugim namirnicama po ukusu!

Sastojci:

500 g tankih kora za pitu
3 jaja
200 ml Moja Kravica jogurta
200 g Moja Kravica sitnog sira
100 g Iriškog sira
200 g šunke
1 čaša brašna
pola čaše ulja
1 kašičica praška za pecivo
kečap
origano
malo soli

Podijelite kore na 3 dijela za 3 rolata, tako da se svaki dio sastoji od 5 kora.
Za fil umutite jaja, dodajte malo soli, jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo, Sve dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
Odvojite tri do četiri kašike ovog fila sa strane.
Kačkavalj narendajte i šunku isijeckajte sitno.
Na podlogu stavite prvu koru, premažite je sa tri kašike fila.
Ponovite postupak i sa drugom korom.
Stavite 3. koru, tri kašike fila i kečap.
Potom prekrijte 4. korom, pa je premažite sa tri kašike fila, dodajte dio sira, šunke i origana (tako da ostane za svaki rolat).
Na kraju stavite i posljednju koru, kečap i odokativno kačkavalj (toliko da vam ostane za svaki rolat).
Urolajte dobro i postavite na podmazan pleh.
Istim postupkom pripremite preostala dva rolata i stavite u pleh.
Premažite rolate filom koji ste izdvojili.
Po želji, nakon premazivanja, možete posuti i susamom koji će doprinjeti još boljem ukusu.
Podmažite pleh i stavite da se peče oko 40 minuta, na 200 °C.

Nakon pečenja, prekrijte krpom i ostavite malo da odstoji, isijecite i poslužite.