Mnogima omiljeno jelo: Pripremite švajcarske sarmice

28.04.2022. | 07:15

Sarmice su mnogima omiljeno jelo, a mi vam za promjenu predlažemo jedan zanimljiv recept.

Sastojci:

(za 10 sarmica)

10 listova blitve ili raštana

250 g goveđe kobasice

100 g slanine

3 kašike brašna

100 ml vode

2 jaja

250 ml neutralne pavlake za kuvanje

50 g trapista

biber

Priprema:

Listove blitve ili raštana operite, očistite i blanširajte. Na malo ulja propržite slaninu i kobasice koje ste prethodno isjeckali. Brašno razmutite hladnom vodom i dodajte u slaninu i kobasice. Propržite još malo, sklonite s vatre, pa malo prohladite i dodajte umućena jaja i pobiberite po želji. Promiješajte da se jaja sjedine s ostatkom smjese. Na jedan kraj blanširanog lista blitve ili raštana stavite fil i uvijte, a sve sarmice u tavi propržite sa svih strana na tihoj vatri. Sarmice složite u manji pekač, prelijte neutralnom pavlakom za kuvanje i pospite rendanim trapistom. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 do 30 minuta.

Preostalo vam je da uživate.