Mrkva za nas: Jača kosti, štiti kožu i funkciju probavnog sistema
22.06.2021. | 09:36Mrkva je “stekla slavu” zbog visokog sadržaja vitamina A – mikroelementa povezanog sa zdravljem očiju. Ipak, nutricionisti poručuju da ovo povrće treba redovno da konzumirate, jer ima brojne druge blagodeti za zdravlje.
Iako vam grickanje jedne ili dve mrkve neće trenutno dati “oči sokolove” kombinacija hranljivih sastojaka iz ovog povrća, svakako utiče na opšte zdravlje očiju.
“Iako je istina da vitamin A utiče na zdravlje očiju, važno je napomenuti da je korist specifična za smanjenje rizika od noćnog slepila (teškoće sa gledanjem u uslovima slabije osvetljenosti) i određenih bolesti oka”, kaže dijetetičarka Loren Manaker.
Vitamin A međutim, osim toga što je dobar za očuvanje vida, ima uticaj i na prevenciju kancera. Konkretno, mrkva je proučavana zbog svog efekta, između ostalog, i na rak dojke, debelog creva i prostate.
Jedna analiza iz 2018. godine otkrila je da je veći unos mrkve povezan sa smanjenim rizikom od raka dojke, dok je studija iz 2020. godine, u kojoj je učestvovalo preko 57.000 ljudi, ukazala da mrkva može da zaštiti od raka debelog crijeva.
Umesto klasičnih kaloričnih grickalica, odlučite se za grickanje mrkve koji će vas činiti sitim neko vreme.
Osim za vitku liniju, mrkva je dobra i za zdrav ten. Na kraju, stručnjaci navode da se ne treba plašiti šećera iz mrkve jer imaju nizak glikemijski indeks.