Na ovo moramo paziti: Bijeli luk neizostavan dodatak mnogih jela

01.12.2022. | 16:35

Bijeli luk je jedna od omiljenih namirnica ljudi sa ovih prostora, zbog toga ga mnogi dodaju u razna jela. Ali, glavno pravilo koje treba uvijek da imate na umu jeste da se bijeli luk dodaje pred kraj pripreme jela.

Prženje bijelog luka na samom početku spremanja poželjno je u slučaju pripreme malog broja jela, poput spanaća. Ali, i tada ne smijete ubacivati bijeli luk u vrelo ulje jer će izgorjeti velikom brzinom. Tako postaje gorak i težak za probavu.

Temperatura se dugo održava na visokom nivou kod tiganja sa debljim dnom, pa kad dodajete bijeli luk u jelo, pomjerite tiganj sa šporeta čim luk poprimi zlatnu boju, piše Magazin Novosti.

Bijeli luk je moćna namirnica koja može pomoći pri mršavljenju, a posjeduje i ljekovita svojstva.