Zdravlje i Savjeti

Najbolja marinada na svijetu: Meso će biti sočno, mekano i preukusno

02.03.2024. | 06:50

Da biste meso pripremili što lakše i da bi vaša jela bila što ukusnija, važno je pripremiti dobru marinadu i u njemu držati meso 48-72 sata.

Dok je u marinadi, meso oslobađa svoje unutrašnje sokove koji pritom u najvećoj mjeri sadrže mirise karakteristične za meso, a istovremeno meso poprima mirise same marinade.

Evo kako ćete pripremiti dobru marinadu za junetinu, piletinu ili divljač.

Pročitajte još

Savjet ljekara: Prije testa na astmu prehlada mora da se izliječi Pilule za abortus počinju da se prodaju u apotekama u SAD Kontakt očima, osmijeh i modni detalji: Jednostavni načini da upoznate nove ljude

Sastojci:

– 1/4 l bijelog vina,
– 1/4 l vinskog sirćeta,
– 2 kašike šećera,
– 10 zrna bibera,
– 50 g isjeckanog celera,
– 100 g isjeckanog peršuna,
– 100 g isjeckane šargarepe,
– veća glavica crvenog luka isjeckanog na režnjeve,
– 2 režnja belog luka sitno isjeckana,
– 1 l vode

Priprema:

Pomiješati vodu, vino i sirće. Dodati iseckano povrće i začine. Kratko prokuvati i ostaviti da se ohladi. Ova količina je dovoljna za 3 kg mesa, pa ukoliko pripremate manje, srazmjerno smanjite količinu sastojaka.

Oznake: Marinada, Meso