Najbolji recept za domaći karamel: Gotov je za 10 minuta i ide uz sve VIDEO
27.11.2024. | 06:50Možete ga koristiti uz svaki recept, možete ga jesti na kašiku, a idealan je za predstojeće praznike i što je najvažnije – jednostavan za pravljenje i brzo se priprema.
Sigurno nema osobe koja ne voli domaći karamel, pa još kada ga konzumirate uz razne poslastice, palačinke, sladoled… Možete ga jesti i samog, a način pripreme je vrlo lagan i neće vam oduzeti mnogo vremena – samo 10 minuta.
Recept koji je osvojio mnoge dolazi s interneta i brojni kažu da je najbolji od svih, a čim budete pogledali video poželeće i sami da napravite ovaj karamel koji vam može poslužiti i kao odličan slatkiš u predstojećim prazničnim danima, koji su sve bliže. Odličan je kao preliv za kolač ili štrudlu od jabuka, torte, kolač “tri leće” ili kao fil za spajanje keksića. Jednostavno, idealan je za sve vrste recepata.
Potrebna su vam samo tri sastojka:
– 200 g šećera
– 60 g maslaca držanog na sobnoj temperaturi
– 120 ml mliječne slatke pavlake
Priprema:
1. Karamelizujte šećer, a zatim ga sipajte u šerpu s debljim dnom, te pustite da odradi svoje na srednje jakoj vatri. Potrebno je da budete strpljivi i da neprestano miješate dok se šećer sasvim ne rastopi.
2. Sklonite sa vatre i dodajte maslac, a potom sve promiješajte.
3. Dodajte pavlaku, pa nastavite da miješate kako bi se smjesa sjedinila.
4. Sipajte karamel u staklene teglice.
Ukoliko želite još bolji ukus domaćeg karamela, možete u smjesu dodati i prstohvat soli koja će neutralusati slatkoću karamela.
Ako kuvate kraće, karamel će biti rjeđi a ako kuvate duže, hlađenjem će se kasnije više zgusnuti.
U frižideru ga možete čuvati zatvorenog u teglici do nedjelju dana.
@bromabakery say hello to the best caramel on the internet. 3 ingredients. 1 pot. no candy thermometer. drizzle it on everything from ice cream to apple slices, or just eat it by the spoonful (not saying that from experience or anything 🤪). recipe in my profile! #caramel #easybaking #fallrecipes ♬ original sound – Broma Bakery
