Najbrži, a opet zdrav ručak: Sataraš i pire krompir iz rerne

05.09.2023. | 07:00

Sataraš iz rerne je toliko brz ručak, a neodoljivo ukusan i zdrav. Iskoristite svježe povrće i napravite obrok koji će oduševiti vaše ukućane.

Sastojci:

2 veća komada crna luka

5 većih paprika

6 srednjih komada paradajza

1 tikvica

3 čena bijelog luka

so i biber

svinjska mast ili ulje

7-8 krompira

1 grčki jogurt

3 jajeta

Priprema:

Za pire: Krompir zamotati u aluminijumsku foliju i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 50 minuta. Izvaditi, skinuti koru, zgnječiti, začiniti i dodati grčki jogurt.

Za sataraš:

Posudu za pečenje premazati sa svinjskom masti ili uljem, povrće isjeći na kockice, začiniti i promiješati u toj posudi kako bi se masnoća rasporedila po svim sastojcima. Peći oko 45 minuta, s tim što na svakih 15 minuta jelo treba malo promiješati da povrće ne bi zagorilo s gornje strane.

Jaja na vrh povrća dodajte u poslednjih deset minuta pečenja kako bi se lijepo ispekla, a možete ih napraviti i posebno u tavi. Jelo poslužiti toplo i uživati u ukusu iz detinjstva.