Najljepši mogući doručak: Ovako spremljenoj proji niko ne može da odoli

19.10.2024. | 06:50

Proja uz koju smo odrasli i koju smo kao djeca najčešće i najradije jeli je najljepši mogući doručak, a spremljenoj po ovom receptu niko ne može odoljeti.

Sastojci:

600 g prosijanog kukuruznog brašna
180 g masti/puter
5 jaja
300 ml mlijeka
so

Priprema:

Prosijano kukuruzno brašno sipajte u činiju. Dodajte mu mast koja je odstajala na sobnoj temperaturi, jaja i 200 mililitara mlijeka. Kad se smjesa ujednači, dodajte ostatak mlijeka i soli po ukusu. Sve dobro izradite varjačom. Smjesa ne bi trebalo da bude previše gusta.

Pleh namažite mašću, pospite običnim bijelim brašnom, pa ulijte smjesu za proju i pecite na umjerenoj vatri dok se proja ne odvoji od ivica pleha.

Proju isijecite kad se prohladi i služite uz mliječne proizvode ili uz sarmu ili podvarak, prenosi Ona.