Namaz od sjemenki bundeve ukusan, a zdrav: Pun je vitamina E, cinka i magnezijuma

04.04.2025. | 11:29

Sjemenke bundeve nisu samo ukusne nego su i prava mala superhrana prepuna zdravih masnoća, proteina i minerala koji su nam potrebni za svakodnevnu energiju.

Pripremite ovaj jednostavni namaz od bundevinih sjemenki i obogatite svoj doručak ili užinu, a pritom se počastite brojnim zdravstvenim prednostima.

Zašto baš sjemenke bundeve?

Pročitajte još

Ne potapaju se u vodu, a ljuska se sama skida: Sjajan trik za kuvana jaja – probajte Napravite mu mjesto na tanjiru: Ovo često zanemareno povrće je izuzetno za zdravlje srca Pažnja, pažnja! Ako patite od pospanosti i nedostatka energije ovi savjeti vam mogu pomoći

Sjemenke bundeve sadrže visok udio magnezija, koji je neophodan za zdravlje srca i mišića, kao i cink, važan za imunološki sustav i zdravlje kože. Osim toga, bogate su vitaminom E i vlaknima koja pomažu probavi, a njihovi antioksidansi usporavaju proces starenja.

Sastojci za namaz od bučinih sjemenki:

100 g sjemenki bundeve

2-3 češnjaka

2-3 kašičice maslinovog ulja (po želji možete koristiti i bundevino ulje)

sok od pola limuna

1 kašičica soli

1 kašičica vode (ili više, zavisno o konzistenciji koju želite postići)

prstohvat bibera (po želji)

Namaz od bučinih sjemenki – priprema:

Priprema sjemenki: Bučine sjemenke lagano ispržite na suvoj tavi na srednje jakoj vatri, dok ne počnu pucketati i ne poprime blago zlatnu boju. To će pojačati njihov okus i aromu.

Blendiranje: U blender stavite pržene sjemenke bundeve, oguljeni češnjak, maslinovo ulje, limunov sok i so. Miksajte sve sastojke dok ne dobijete kremasti namaz.

Dodavanje tekućine: Po potrebi dodajte kašičicu vode i nastavite miksati dok ne postignete željenu gustoću. Ako volite gušći namaz, možete dodati manje vode.

Začinite: Na kraju dodajte prstohvat bibera za dodatni okus i promiješajte.

Posluživanje:

Namaz od sjemenki bundeve možete poslužiti uz svježi hljeb, krekere, prepečenac ili povrće poput mrkve, celera ili paprike. Idealan je i kao dodatak salatama ili prilog uz pečeno meso ili ribu.

Savjet za čuvanje:

Namaz možete čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do sedmicu dana. Prije posluživanja promiješajte ga i uživajte u svakom zalogaju.

Zdravstvene prednosti:

Konzumacijom ovog namaza dobit ćete hranjive tvari koje podržavaju imunitet, energiju i ljepotu kože, a uživaćete i u njegovu bogatom okusu.

Oznake: Bundeva, Cink, Magnezijum, Namaz, Vitamin E