Namirnice bogate cinkom – važnim mineralom za jačanje imuniteta
03.11.2024. | 18:56S obzirom na predstojeću sezonu prehlade i gripa, jedan od najjednostavnijih načina za jačanje imunološkog sistema je unos minerala i vitamina, tačnije, dovoljnih količina cinka.
To je mineral koji je korisno konzumirati tokom cijele godine, posebno kada zahladi i postanemo podložniji virusima i bolestima.
Grupa dijetetičara za portal „People“ istakla je zašto je važno unositi cink i u kojoj hrani se nalazi, tako da ga ne treba uzimati konzumiranjem suplemenata i sličnih opcija.
Dijetetičarka Ejmi Gudson ističe da je cink esencijalni mineral koji igra ključnu ulogu u mnogim tjelesnim funkcijama, uključujući imuni odgovor, zarastanje rana, sintezu DNK i deobu ćelija. Posebno je važan za imunološku funkciju jer pomaže u aktiviranju T-limfocita, poznatih i kao T-ćelije, koje su ključne u odbrani organizma od patogena.
Dijetetičarka Džerlin Džons se složio sa njom, opisujući cink kao čuvara imunog sistema.
„Djeluje kao antioksidant, što znači da pomaže u zaštiti ćelija u telu od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima“, rekla je ona za „People“.
Hrana koja sadrži cink
Kada je u pitanju unos cinka, preporučena dnevna doza je osam miligrama za žene i 11 miligrama za muškarce.
Trudnicama je potrebno nešto više cinka, 11 miligrama dnevno, a dojiljama – 12 miligrama dnevno. Ako pokušavate da dobijete dovoljno cinka, najbolji i najlakši način je putem hrane.
„Na primjer, 85 grama posne govedine sadrži pet miligrama cinka, što je više od 50 odsto dnevnih potreba za žene i skoro 50 odsto za muškarce“, tvrdi Gudson.
Međutim, postoje i druge opcije koje možete uključiti u jelovnik jer sadrže dovoljne količine cinka.
Dijetetičarka Rebeka Rasel izdvojila je ostrige kao jednu od najboljih namirnica koje možete konzumirati za unos cinka.
„Oni su najbolji način da dobijete preporučenu količinu cinka dnevno. Osim toga, značajne količine cinka se nalaze i u drugim životinjskim proteinima kao što su meso, riba i morski plodovi, kao i u jajima i mlečnim proizvodima“, objašnjava on.
Vegetarijanci i vegani mogu dobiti svoju dnevnu dozu cinka konzumirajući hranu poput pasulja, mahunarki, orašastih plodova, semena i žitarica, dodao je dijetetičarka i nutricionistkinja Šarom Palmer.
Na listi ovih dijetetičarki su i slanutak, sočivo i ovas, koje možete konzumirati na različite načine i uživati u njima, a istovremeno unositi cink u organizam, prenosi Index.hr.
