Namirnice koje svakodnevno koristimo, a sadrže alkohol

09.09.2022. | 23:15

Mnogo je razloga zbog kojih osoba odlučije da izbjegava alkohol, od bivšeg zavisnika u apstinenciji, preko vjerskih razloga, pa do raznih zdravstvenih stanja ili trudnoće.

Iako vam se možda čini da je lako izbjeći konzumiranje alkohola, jednostavno ne konzumirajući alkoholna pića, stvar možda nije tako jednostavna.

Ljudi koji se oporavljaju od zavisnosti često su veoma osjetljivi na alkohol, pa im čak i male količine alkohola u nekim proizvodima mogu izazvati žudnju. Zbog toga je dobro znati unaprijed koji proizvodi mogu da sadrže alkohol.

Pekarski proizvodi

Mnogi sastojci koji se dodaju pekarskim proizvodima sadrže alkohol. Ekstrakt vanile vjerojatno je najpoznatiji na tom spisku. Pravi se namakanjem mahune vanile u alkohol, obično rum, votku ili konjak.

Drugi ekstrakti, poput badema, takođe se prave sa alkoholom jer on služi za izdvajanju ukusa, a svojom aromom nije dominantan.

Iako ekstrakti mogu da sadrže puno alkohola, vrlo malo toga zapravo ostaje u gotovom proizvodu. Možda veću brigu predstavljaju drugi deserti pravljeni sa alkoholom, poput raznih flambiranih poslastica, čokolade punjene likerom, musa i raznih voćnih torti.

Sosevi i meso

Mnogi sosevi se prave sa alkoholom, kao na primjer fondi. Naravno, sve sa sosom od bijelog ili crnog vina takođe sadrži alkohol. Iako ljudi uglavnom vjeruju da alkohol ispari, mali dio se ipak zadrži u proizvodu.

Osim u sosevima, mnoge vrste mesa se mariniraju ili dinstaju u alkoholu i velik dio tog alkohola može da ostane u mesu nakon kuvanja.

Bezalkoholno pivo

Ovo se može činiti očiglednim, ali nije loše ponoviti: bezalkoholno pivo ipak ima nešto alkohola u sebi.

Obično ima otprilike jednu desetinu alkohola od običnog piva. To nije puno, ali nekome može da bude važno.

Pored namirnica tu su i druga sredstva koja često koristimo, a sadrže alkohol.

Tečnosti za ispiranje usta

Prosječan udio alkohola u tečnostima za ispiranje usta je od 20 do 27 odsto. Iako to djeluje previše, upravo je alkohol razlog zbog kog ovi proizvodi tako dobro ubijaju bakterije u usnoj duplji.

Danas postoje tećnosti za ispiranje usta bez alkohola, koje ne samo da smanjuju rizik od iskušenja, već mogu bolje djeluju.

Lijekovi za prehladu

Naravno, većina ljudi vjerojatno je svjesna da lijekovi za prehladu često sadrže alkohol, ali kada ste bolesni, možda ćete biti manje oprezni, piše Index.hr.