Napravite domaće medeno srce: Ukusan kolač punjen marmeladom

24.10.2021. | 07:15

Kolač nastao po uzoru na popularne kekse od čokolade punjene marmeladom.

Sastojci:

Biskvit

300 ml gazirane vode

50 ml ulja

100 g šećera

200 g glatkog brašna

1 kašičice sode bikarbone

1 kašičice cimeta

1 kašičice kakaa

2 kašike marmelade od marelice

Premaz

100 g marmelade od marelice

Glazura

100 g tamne čokolade

3 kašike ulja

Priprema:

Napravite biskvit

Zagrijte rernu na 185 stepeni.

U posudu stavite gaziranu vodu, ulje i šećer pa miješajte mikserom da se šećer rastopi.

U drugoj posudi pomiješajte glatko brašno, sodu bikarbonu, cimet i kakao.

Spojite tekuću i suhu smjesu, dodajte 2 kašike marmelade od marelica i dobro izmiješajte mikserom da ne ostanu grudvice.

Ispecite

Lim za pečenje dimenzija otprilike 30 x 40 centimetara lagano nauljite i posipajte brašnom pa ulijte smjesu za biskvit.

Pecite u zagrijanoj rerni oko pola sata, provjerite čačkalicom je li biskvit pečen.

Premažite

Na vrući kolač ravnomjerno rasporedite 100 g marmelade od marelice i razmažite u tankom sloju. Ostavite da se malo ohladi, oko pola sata.

Prelijte glazurom

Tamnu čokoladu i ulje rastopite na pari i prelijte preko prohlađenog kolača. Neka se sve ohladi i stisne, pa tek onda režite.