Napravite domaće medeno srce: Ukusan kolač punjen marmeladom
24.10.2021. | 07:15Kolač nastao po uzoru na popularne kekse od čokolade punjene marmeladom.
Sastojci:
Biskvit
300 ml gazirane vode
50 ml ulja
100 g šećera
200 g glatkog brašna
1 kašičice sode bikarbone
1 kašičice cimeta
1 kašičice kakaa
2 kašike marmelade od marelice
Premaz
100 g marmelade od marelice
Glazura
100 g tamne čokolade
3 kašike ulja
Priprema:
Napravite biskvit
Zagrijte rernu na 185 stepeni.
U posudu stavite gaziranu vodu, ulje i šećer pa miješajte mikserom da se šećer rastopi.
U drugoj posudi pomiješajte glatko brašno, sodu bikarbonu, cimet i kakao.
Spojite tekuću i suhu smjesu, dodajte 2 kašike marmelade od marelica i dobro izmiješajte mikserom da ne ostanu grudvice.
Ispecite
Lim za pečenje dimenzija otprilike 30 x 40 centimetara lagano nauljite i posipajte brašnom pa ulijte smjesu za biskvit.
Pecite u zagrijanoj rerni oko pola sata, provjerite čačkalicom je li biskvit pečen.
Premažite
Na vrući kolač ravnomjerno rasporedite 100 g marmelade od marelice i razmažite u tankom sloju. Ostavite da se malo ohladi, oko pola sata.
Prelijte glazurom
Tamnu čokoladu i ulje rastopite na pari i prelijte preko prohlađenog kolača. Neka se sve ohladi i stisne, pa tek onda režite.