Napravite suvlaki: Tradicionalno grčko jelo

09.01.2022. | 07:15

Suvlaki je čuveno tradicionalno grčko jelo i najčešće se služi uz caciki salatu.

Sastojci:

300 g mesa po izboru

sok od jednog limuna

1 sušene sušene nane

1 kašika origana

3 kašike maslinovog ulja

2 čena bijelog luka

so

svježe mljeven biber

Priprema:

Meso isjeći na trakice, staviti ih u posudu i pripremiti marinadu. Maslinovo ulje pomiješati sa limunovim sokom, dodati sušenu mentu i origano, so, sveže mljeveni biber i zgnječeni bijeli luk.

Preliti meso sa marinadom i ostaviti u frižideru najmanje nekoliko sati. Nakon što odstoji, nabodite komade mesa na štapiće za roštilj, pecite na umjerenoj vatri, povremeno prelivajući preostalom marinadom.

Ukoliko želite užitak u potunosti, možete napraviti sami i caciki salatu.

Pomiješajte 1 čašu jogurta, 1 čašu kiselog mlijeka, sjeckanu nanu ili mirođiju, sjeckani bijeli luk, 2 kašike maslinovog ulja, pola sjeckanog crvenog luka, sok od pola limuna, so i biber. U smjesu dodajte 2 krastavca isječena na kocke, promiješajte i ostavite da se ohladi.