Nećete znati kad je dosta: Probajte ovu pitu VIDEO

09.01.2021. | 07:15

Zbog softanog tijesta punog ukusnog fila nećete znati kad je dosta.

Sastojci:

650 g brašna

300 ml mlakog mlijeka

30 g svježeg kvasca

30 ml jogurta

2 kašičice šećera

2 kašičice soli

1 jaje

4 kašike topljene svinjske masti

Sastojci za fil:

250 g sira

2 jaja

Priprema:

Kvasac aktivirati u mlijeku, dodati šećer, jogurt, 1 jaje, malo soli i dvije do tri kašike brašna. Promiješati i sačekati desetak minuta proces aktivacije. Nakon toga postepeno dodavati ostatak brašna. Umijesiti glatko tijesto i ostaviti da odstoji oko pola sata. Isjeći na dva dijela i razvući u pravougaonik. Staviti otopljenu mast preko tijesta. Premazati filom koji se sastoji od 250 g sitnog sira i 2 jaja. Iseći na komade i ređati u posudu za pečenje. Ostaviti jos desetak minuta da još malo naraste. Premazati žumancem i jogurtom pa peći na 200 stepeni 30-35 minuta, piše Letnja kuhinja.