Neobičan spoj za jedinstven ukus: Probajte paprike punjene pasuljem

20.09.2024. | 06:50

Neobična kombinacija koja privlači na prvi pogled.

Potrebno je:

14 suvih crvenih paprika
300 g bijelog pasulja
2-3 glavice crnog luka
2-3 čena bijelog luka
1 kašičica začinske crvene paprike
1 kašika mješavine suvog biljnog začina
2 kašike brašna
po ukusu soli
po ukusu bibera
2-3 kašike ulja

Pročitajte još

Bitnih par savjeta: Evo kako možete da se odbranite od napada psa Kiseli kupus na ruski način: Zbog ovog ostane svjež do proljeća Bliži se zima: Sedam biljaka koje sprečavaju buđ i vlagu u vašem domu

Priprema

Pasulj operite i stavite da se kuva u hladnu vodu. Poslije 20 min kuvanja, ocjedite pasulj i dolite novu toplu vodu. Dodajte sitno isjeckanu glavicu crnog i bijelog luka, posolite i ostavite da se kuva. Kada zrna omeknu, ali još budu cijela sklonite sa ringle. U drugom sudu na vrelom ulju propržite preostali sitno isjeckan crni luk i dodajte začinsku crvenu papriku. Sipajte ocjeđeni pasulj, dodajte biber, suvi bio začin i malo ga propržite. Crvene suve paprike operite i stavite u vruću vodu da omekšaju. Punite ih pasuljem i ređajte u šerpu, zatvorite ih krompirom. Ako vam ostane malo pasulja rasporedite ga između paprika. Nalite vodu u koju ste kuvali pasulj, toliko da ogreznu u njoj. Pecite u rerni dok ne uvri oko polovinu vode. Napravite zapršku od ulja i začinske crvene paprike, prelite paprike zaprškom i zapecite u rerni.

Oznake: Paprike, Pasulj, Recept