Neobična kombinacija: Punjeni crni luk sa mljevenim mesom

11.01.2025. | 06:50

Vikend začinite nobičnom i ukusnom kombinacijom.

Potrebno je:

6 glavica crnog luka srednje veličine

Pročitajte još

Računi i novčanice kriju opasnost: Evo zašto je važno da izbjegavate direktan dodir Za brži rast kose: Napravite ovaj šampon Nekada se prave glupi sa namjerom: Ovi znakovi pokazuju da su osobe pametne

500 g mljevenog svinjskog mesa

500 g krompira

200 g riže

200 ml kisele pavlake

50 g ulja

1 kašičica kima

po ukusu biber

po ukusu mješavina suvog biljnog začina

po ukusu crvenazačinska paprika

po ukusu so

150 ml vode

Priprema

Glavice crnog luka očistite i kuvate ih 20 minuta da omekšaju. Glavice rashladite pod mlazom hladne vode. Polako prstom pritiskajućisredinu izgurajte je da vam ostanu dva tri spoljna sloja. Krompir isjecite na sitne kocke. Na zagrijanom ulju stavite krompir i pirinač da se zajedno prže. Zatim dodajte svinjsko mljeveno meso i dinstajte oko 20 minuta, dodajte biber, suvi boljni začin, začinsku papriku i kim. Kada se sve izdinsta skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi. Zatim luk punite pripremljenom smjesom i ređajte u pleh za pečenje podmazan sa malo ulje. U pleh sipate oko 150ml vode i pecite u zagrejanoj rerni na 200C oko 20 minuta. Izvadite pleh i na svaku glavicu stavite po malo pavlake i vratite da se zapeče. Punjeni crni luk služiti sa pavlakom ili kiselim mlekom.