Nešto na kašiku: Boranija po receptu naših baka

04.08.2023. | 07:00

Rijetki je ne vole, ali kada probaju boraniju po receptu naših baka- oduševiće se.

Sastojci:

500 gr boranije (može smrznute)

1 glavica crnog luka

5-6 čena bijelog luka

2 šargarepe

Peršunov list

Ulje

Crvena mljevena  slatka paprika

Biber

So

Priprema:

Propržiti sitno sjeckan crni luk i šargarepu, pa dodati boraniju. Dodati crvenu paprika. pa vodu da boranija skuva.

Zatim dodati sjeckan peršun i izgnječen bijeli luk, pa suve začine i ostaviti da se još malo kuha dok ne dobijete željenu gustinu.

Ko voli, može napraviti i zapršku uz malo ulja, brašna i slatke mljevene paprike.

Možete dodati i malo pavlake kada naspete čorbu u tanjir.