Nije jeftina! Recept za tortu Lepa Brena
09.08.2023. | 07:00Da je Lepa Brena i danas jedna najvećih zvijezda na našim prostorima to svako zna, svi pamtimo njene pjesme, nastupe, spotove, Barbi lutku, a sada vam donosimo i tortu koja ponosno nosi njeno ime. Nije jeftina, priznaćete.
Sastojci za jednu koru (potrebne su vam tri):
6 bjelanaca
12 kašika šećera
12 kašika oraha
2 kašike brašna
Sastojci za prvi fil:
18 žumanaca
200 g šećera
150 g čokolade
1 margarin
Sastojci za drugi fil:
300 g oraha
100 ml mlijeka
125 g margarina
200 g prah šećera
Priprema:
Od navedenih sastojaka ispecite tri kore na 180 stepeni, oko 15. minuta svaku koru.
Prvo umutite bjelanca i šećer, a onda dodajte ručno orahe i brašno.
Prvi fil pravite tako što ćete skuvati žumanca i šećer na pari. Kad se skuva, dodajte čokoladu.
U ohlađeni fil sipamo margarin. Za drugi fil mlijeko stavimo da provri, dodamo šećer i orahe i u kada se ohladi, opet dodamo margarin. Tortu filujemo tako što stavimo prvu koru, fil jedan, pa fil dva i opet koru, fil i na kraju treću koru.
Tortu dekorišemo po želji.