Od jedne smjese, sve! Napravite jednostvno preukusne krempite

23.02.2024. | 06:50

Napravite jedan od najljepših kolača – krempitu – nikad lakše i brže. Kora i krem se prave od jedne smjese. 

Sastojci:

8 jaja

prstohvat soli

300 g šećera

1 vanilin šećer

200 g brašna

250 g puter

1 l mlijeka

1 limun

šećer u prahu

Priprema:

Odvojite bjelanca i žumanca, pa bjelanca sa prstohvatom soli umutite u čvrst snijeg. Žumanca pjenasto umutite sa šećerom i vanilin šećerom. U smjesu od žumanaca dodajte prosijano brašno, rendanu koru limuna i istopljeni puter. Zatim sipajte mlijeko i sjedinite. Umutite, pa dodajte snijeg od bjelanaca i lagano promiješajte špatulom.

Tepsiju ili kalup nauljite i pospite brašno, pa višak istresite. Sipajte smjesu u kalup i lijepo protresite da se poravna. Ostavite u frižider da se stegne.