Odličan prilog uz svaki ručak: Da li ste probali pohovati palentu?

21.05.2024. | 06:50

U prilogu vam donosimo prijedlog za današnji doručak ili prilog uz ručak.

Sastojci

500 g palente

Pročitajte još

Kako da zgusnete sos ili fil bez brašna: Dodajte samo jednu kašiku ovog sastojka Zanimljiv trik: Ovako je najbolje cijediti tjesteninu VIDEO Često stanje kod prijevremeno rođene djece: Crvenilo i svrab ukazuju na alergiju na mlijeko

1,5 l vode

1 kašičica soli

ostali začni po ukusu

100 g rendanog parmezana

Za pohovanje:

3 jajeta

malo soli

100 g brašna

200 g prezli

ulje za prženje

Priprema:

U šerpu sipajte vodu i so i ostavite da provri. Kada provri, dodajte palentu i sklonite sa ringle, uz konstantno miješanje da se ne bi stvorile grudvice, pa dodajte parmezan i začine po želji. Dobijenu smjesu zatim prebacite u pravougaonu tepsiju koju ste prethodno podmazali puterom i izravnajte je. Ostavite u tepsiji da se ohladi u potpunosti. Ohlađenu palentu isijecite na 20 kockica. Jaja posolite i umutite, a zasebno pripremite i brašno i prezle. Svaku kockicu uvaljajte sa svih strana u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezle. Palentu pržite u malo dubljem ulju, te je stavljajte na tanjir obloženim ubrusom da se ocijedi. Servirajte uz grčki jogurt, peršun ili bosiljak.

* Recept preuzet sa Instagram profila slatkadomacica.

Oznake: Brzo i ukusno, Ideje za ručak, PAlenta, Pohovana palenta, Prilog uz ručak, Recepti