Odmaramo od mesa: Zapečeni karfiol sa pavlakom

04.01.2022. | 07:15

Ako ste ovih dana pretjerali sa mesom, evo jednog brzog ručka.

Sastojci:

• 1 kg veća glavica karfiola
• 300 g kisele pavlake
• 3 jaja
• 150 ml mlijeka
• 1 kašika brašna
• ulje
• biber, so

Priprema:

Karfiol operite, isijecite na krupne cvjetove i obarite u slanoj vodi zajedno sa listovima. Ne treba da bude skroz mekan, procijedite ga i stavite u podmazan pleh ili vatrostalnu činiju. Umutite jaja, pavlaku, mlijeko, ulje i brašno, p aposolite po ukusu i pobiberite. Prelijte preko karfiola, i pecite u već zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.