Ostaci ovog povrća nisu za bacanje: Puni su hranljivih vitamina i minerala

09.05.2023. | 09:34

Krastavac, kao i drugo voće i povće, svi skoro oljušte prije konzumacije i bace koru. Ali, mnogo korisnih elemenata nalazi se upravo o kori koju bacamo.

Na primjer, veći neoljušteni krastavac može sadržati čak 62% dnevnog preporučenog unosa vitamina K. Vitamin K igra bitnu ulogu u aktivaciji pojedinih proteina uključenih u procese zgrušavanja krvi, a uključen je i u druge važne procese u tijelu.

Takođe, krastavac sa kog nije uklonjena kora može sadržati čak 6% dnevne preporučene doze vitamina A i 14% vitamina C.

Kora krastavca može se koristiti i u ishrani, ali obavezno je da je prije toga dobro operete. Narendanu je možete ubaciti u salate, sir ili je pomešati sa drugim povrćem.

Osim toga, koru krastavca možete iskoristiti kako biste uklonili fleke od flomastera, bojica i markera sa zida, prenosi b92.