Osvježenje, ali u tanjiru: Brza torta sa limetom “ekspresno” će nestati sa stola

16.07.2021. | 07:15

Pravo osvježenje, ali u tanjiru.

Ovo je kolač koji je lako zavoljeti.

Sastojci:

1 kutija keksa s maslacem

2 kašike šećera

120 g maslaca (rastopljenog)

Za krem:

420 mililitara slatkog kondenzovanog mlijeka

5 žumanaca

180 mililitara soka od limete

1 kašičica naribane korice limete

Za ukras:

šlag

listići mente ili zrna grožđa

Priprema:

Zagrijte rernu na 180c. Okrugli pleh obložite papirom za pečenje, ostavljajući da viri 2 centimetra. Keks razlomite i stavite u blender, pa ih zdrobite u mrvice. Dodajte maslac i dobro pomješajte. Prebacite u pripremljeni pleh za pečenje i ravnomjerno ih pritisnite. Pecite dok ne potamne. U međuvremenu pripremite nadjev: U činiju umutite slatko kondenzovano mlijeko, žumance, sok limete i koricu. Prelijte preko kore dok je još topla, pa vratite u rernu, na 15 minuta. Izvadite kolač i pustite da se potpuno ohladi, pa stavite u frižider najmanje 4 sata. Oštrim nožem otpustite rubove kolača, narežite i izvadite i neposredno prije posluživanja po želji ukrasite šlagom, listićima mente ili grožđem, piše superžena.b92.net.